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第六十五章 比赛开始

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    “那个叫朴胜利的,是韩国新罗酒店第二厨师长,在韩国餐饮界很有名的。”威哥在一旁给李清尘介绍到。

    “哦?第二厨师张,那还有个第一厨师长咯?”李清尘有点兴趣了。

    “嗯,我看下啊,是那个,叫金正一的,是第一厨师长,还是韩国饮食协会副会长呢。”威哥一脸忌惮的说道。

    “那剩下那个就是饮食协会会长咯?”李清尘摸了摸下巴,问道。

    “呃,那倒不是,据说韩国饮食协会的会长是个老头子,剩下的那个韩国人明明是个毛头小子嘛。”说着,威哥指了指不远处同样在观战的一个年轻人。

    “是吗?”李清尘淡淡的应了一声,然后低下头不知道想些什么。

    威哥没有注意到李清尘的表情,还在自顾自的说着:“这个年轻人好像很有名啊,据说还是个艺人,算是韩国美食界的一个奇葩了,不过对于他的资料很少,我会派人赶紧去查的。”

    不过这番话说完后,威哥并没有等到李清尘的回答,奇怪的看向李清尘,却发现他在低着头不知道在想些什么。

    “喂,小尘,你有没有在听我说话啊。”威哥一脸无奈的说道。

    “啊?不好意思,我刚才在想事情。”李清尘回过神来,紧接着问道:“这个年轻人看上去比我还小,你不觉得很奇怪吗?”

    “不知道啊,按理说这次事搞得这么大,韩国应该会搞得很重视才对啊。”威哥也一脸疑惑,不过心里却升起隔怪诞的想法:这个人算半个艺人,难道是要制造话题嘛,还是和我的想法一样,时候要宣传包装一下?

    摇了摇头,把心里奇怪的想法甩出脑子,威哥对着李清尘严肃的说道:“反正这次你的主要目标就是夺得冠军,你最大的威胁就是那三个韩国人和那个神秘厨师了。我看其实也就那个金正一和神秘厨师有点威胁。你自己多注意。”

    听了威哥的嘱咐,李清尘表面上是答应了,但是心里却暗自对那个年轻人重视起来。

    “好了,开始,快看比赛吧。”威哥突然小声喊了一句。

    “那个人是谁啊?”李清尘指了指上场和朴胜利对战的中国厨师。

    “他?哦,他是四川很有名的厨师,叫张义,人称张三勺,现在是四川天府集团旗下酒楼的美食总顾问,实力很强啊,要不是bj这的人吃不惯川菜我都想把他挖过来了。”

    “哦?川菜啊,挺好的,但是在这种比赛里,单一的菜系可能不讨好啊。”李清尘暗暗思量到。

    “他的拿手菜麻婆豆腐可是多次上过国宴的,这场比赛应该很精彩啊,不知道那个韩国人实力怎么样。”威哥有点幸灾乐祸的说道。

    “下面请该场比赛的选手上台选题。”主持人的声音响起来来的同时,比赛也正式开始。

    “他们一人选一个题目,两者相加就是本场比赛的主题。”威哥怕李清尘不明白,解释道,“这是前面的,等到进到4强争夺冠军的时候就是由评委定题了。”

    “这倒是挺合理,不过这么一来,这个张义可就麻烦了。”李清尘笑了笑。

    “什么意思?”威哥还没反应过来,就听到场下的主持了将本场的比赛主题念了出来。

    “本场主题是豆腐加汤。”随着主持人的一声报幕,台下响起了一阵嘈杂的声音。

    “我靠,没搞错吧,这什么情况。”威哥听到这个题目,忍不住就是爆了一句粗口。

    “这难道是豆腐汤??”威哥无奈的说道。

    “我看这次韩国方面将我们的选手都调查好了,这个张义既然最拿手的是麻婆豆腐,那这次肯定会选择豆腐做主题,这样一来他的获胜率也会大大增加。可是韩国人肯定也想到了。”李清尘笑了笑。

    “豆腐汤不就是韩国的嘛,这不是完了?”威哥一脸无奈的说道。

    “这个,也说不定吧,就看这个张义是不是真的有本事了。”李清尘摇了摇头,对着威哥说道。

    “这个,就算他有本事,也没办法和专精豆腐汤的韩国厨师比啊。”威哥看来对张义不太看好。

    “看下去就知道了。”李清尘不置可否的回了一句。

    “好的,下面开始我们的比赛。”主持人一声令下,双方开始准备起自己的食材来。

    “我看那个张义的脑筋太死板了。”李清尘突然说了一句。

    “嗯?”威哥一下没反应过来。

    “你看他的豆腐。”李清尘指了指张义。

    威哥顺着李清尘的手指看去,却发现张义的豆腐是从助手那里拿来的,而不是从食材去拿来的。

    “这怎么了,比赛没有规定不让自己带食材啊,这跟死板有什么关系?”威哥不解的问道。

    “这个张义一开始就准备以豆腐出赛,所以就连做菜的豆腐都是自己特制的,可是刚才选题的时候,人家已经针对他的想法,选择了汤,已经打乱了他的计划,如今他还用着之前计划用的豆腐,你觉得这算什么?”李清尘将自己所想的一一讲述给威哥。

    “你的意思是说,如果张义用这个豆腐去比赛,肯定会输?”威哥瞪大了双眼,似乎觉得张义不妙。

    “那倒也不是,就看他能不能好好发挥了。”李清尘笑了笑。

    “你怎么总是说话说一半呢。”威哥一脸无奈的看着李清尘。

    接下来的比赛有条不紊的进行着:朴胜利拿出了从韩国带来的大酱,以及一些特制的调料,开始制作起韩国独特的大酱汤。而这一边的张义却是舍弃了拿手的麻婆豆腐,开始对着自己的豆腐雕刻起来。

    “哈哈,要我说这个韩国人输定了。”威哥突然嘿嘿一乐。

    “嗯?怎么说?”李清尘眉头一扬,看了看威哥。

    “你看那个大酱,你没吃过大酱汤你可能不知道,那味道真是,哎。”威哥似乎是不敢回想那个味道。

    “难闻吗?”李清尘问道。

    “那可不是难闻可以形容的。”威哥不禁打了一个小寒战。

    “如果是这样的话,我觉得你要失望了。”李清尘淡淡的说了一句。

    “嗯?什么意思?”威哥从自己偷乐的状态中恢复过来。

    “你看他用的那些调料。”李清尘指了指朴胜利的菜桌上那繁多的调料。

    “怎么啦?”威哥看了看,没有听懂李清尘的意思。

    “那些调料可都不是韩国料理通常用到的。”李清尘无奈的说了一句。

    “啊,你是说……”威哥突然明白李清尘的意思了。

    “没错,他做的应该是特地改过,针对中国人口味的豆腐汤。”李清尘点了点头。

    “那张义不就危险了?”威哥突然想到。

    “看吧,不好说的,中国的料理哪里是韩国那弹丸之地能够匹敌的。”李清尘嘴角露出一丝笑意。

    他看到了张义的手上的操作,猜到了张义的想法,所以才有了之前的一番话。

    “这个,虽然是这么说,但是这两年韩国饮食文化可是在亚洲这一块很盛行啊。”威哥不知道李清尘的想法,只是自顾自的表达了自己担忧。

    “威哥,吃过汤嘛?”没有理会威哥的话,李清尘回头问了一句。

    “嗯?什么意思,汤怎么可能没喝过。”威哥一脸诧异的看着李清尘。

    “我是说吃。”李清尘笑了笑。

    “吃?汤怎么吃啊?”威哥没搞懂李清尘的意思。

    “没吃过?”李清尘看了看威哥,然后点点头,说道:“那好,晚上回去,做给你吃吃看。”

    “嗯?”威哥一下子没反应过来:这个小尘,怎么突然想起来给我做吃的了?

    “嗯,不过先得让你眼馋一下了。”李清尘指了指张义的菜桌。

    威哥也看了过去,却发现张义准备的东西很难和汤结合到一起去。

    “甲鱼准备好了吗?”张义向助手说道。

    “好了,在这里。”助手将宰杀清洗过的甲鱼递给了张义。

    张义接过了甲鱼就开始收拾起来,很奇怪的,三只甲鱼,他却只取下了甲鱼壳和裙摆。其余的肉被他堆在了一遍。

    “高汤!”张义大声说了一句。

    旁边的助手熟练的将大锅抬了过来,装上灶台,开火。

    很快,本来就保着温的高汤就沸腾了起来。

    “开盖!”张义又吩咐了一句,然后将之前收拾好的甲鱼壳和裙摆放进一个小盅,用汤勺舀起一大勺高汤倒进小盅,将将没过食材。

    “封盅,给武火,半个小时后给文火。”张义做完这一切,呼了一口气,然后吩咐了一句。

    旁边的助手熟练地拿起一张轻薄透明的宣纸,围了一圈。沾上水,将小盅的口封住,然后开始炖了起来。

    完成这一切,张义又开始处理起他的豆腐来。

    这一切都没能躲过在场观众的眼睛,不过真正能看懂张义想法的,却没有几个人。

    “他这是干嘛啊,难道是?”威哥想了想突然想到了一种可能。

    “嘘。”李清尘将食指放在嘴前,对着威哥示意了一下。

    “真正的好戏,现在才要开始。”李清尘突然觉得这场比赛变得有趣了起来。

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