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第五十二章 蜂蜜核桃仁和天麻炖鸡

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    小敏看大人能听进去自己的意见,显得很高兴,接着对孟云说:“妈我今天买了蜂蜜。你给我做蜂蜜核桃仁吧!”

    蜂蜜核桃仁是把核桃仁炒熟。再拌入蜂蜜。这道甜食,又香又甜,很好吃,还能起到治胃疼的作用。记得小时候,自己为了想吃这道甜食,还假装过胃疼呢!

    孟云说:“我不是不让你买蜂蜜吗?也不知道你买的是真的还是假的。”

    小敏说:“当时有很多人在那儿买,都说好。应该是真的吧!您看一看。”

    孟云看了看蜂蜜,说:“看起来还不错。”

    她把锅刷干净开始炒核桃仁。小敏拿出来的核桃仁,都很完整没有碎的。

    小敏说:“妈,你炒核桃仁,我去做菜。”

    小敏打算做天麻炖鸡。现在孟云的身体。已经好得差不多了。不用每天吃天麻片,在食物中加入一些天麻就可以了。天麻炖鸡需要天麻和老母鸡。

    小敏来到鸡窝旁,从玉镯世界里拿出一只7-8年的老母鸡,假装是从鸡窝里拿出来的。交给李江。

    “爸,杀鸡的任务就交给你了。”

    李江将把老母鸡杀好,拔掉毛,再处理干净内脏。

    天麻是玉镯世界里拿出来的。小敏说是山上那棵移到园子里的。

    小敏把母鸡剁成块,鲜天麻切成片状(1公分厚),锅里先添上水,放上鸡块和天麻一起炖。要炖三个多小时呢!

    孟云的核桃仁,早就炒好了。等核桃仁不太热了,再把蜂蜜拌进去。香甜美味的蜂蜜核桃仁儿做好了。

    小敏想:还是妈妈做的蜂蜜核桃仁好吃。自己做的,不是炒糊了,就是没炒熟;有的时候蜂蜜拌的太多太甜。有时蜂蜜拌的太少了,又不好吃……

    小敏拿着做好的蜂蜜核桃仁,走到小屋和姐姐一起吃。

    她和李小灵聊起来,“姐姐,学的辛苦吗?”

    “还可以,现在我觉得记得快多了!”

    小敏觉得,中专的学历还是太低了,让姐姐上高中然后考大学也不错。三年之后就是96年,那时候考师范类学校成绩还不是很高,毕业时工作还好找。

    “姐,快中考了吧?想好报什么了吗?”

    “没想好呢!”

    “那就考高中吧,你那么聪明,上了高中,将来考大学不成问题!”

    “不是那么容易的吧!”

    “也不难啊,你看你现在的成绩,高中分文理科,你以后就学文,爸不是一直说,咱家在山东时还出过探花郎吗!咱家的基因还是好的”小敏和姐姐开起了玩笑。

    “那是多久的事了!”

    “多久那也是咱的祖先!远的不说了就说近的吧,咱爸小时候学习就很好,咱哥也不差啊!”李江一直说,他是被特殊时期耽误了,要不然也能考上大学。小敏当时还说:“特殊时期之后,你不会再考吗?”

    李江当时感慨地说:“初中时就开始运动,说是初中毕业,其实,初中学习的时间不多,哪能考大学,那时候,已经进厂了,孩子都有了,也没精力再学习了!”

    小敏接着对姐姐说:“你有点儿信心,为了就业有很多学习好的都考中专。考高中的压力并不是很大。”

    小敏知道,自己的话姐姐听进去了,这些天,她学习还是很努力的。

    小敏看着姐姐认真学习。就不打扰她了,离开小屋,去找李江和孟云聊天。和他们说了一些做生意赚钱的事。

    李江问:“你养的小文和小武,现在怎么样了?”

    “它们可听话了,现在放出去自己就能回来了。”

    现在小敏已经不把棒槌鸟放到玉镯世界里了。有时候让它们呆在鸟笼里。有时候就放它们随便飞。

    棒槌鸟只听小敏的话,吃她喂的人参籽和水。李江怎么喂它们,它们都不吃。同样的食物,也不行。小敏估计可能是因为自己身上有玉镯。

    小敏对李江说:“咱们到山上遛遛这两只鸟吧!说不定能给它们找来同伴。”说着朝李江眨了眨眼睛。

    李江表示同意,并决定这个星期天就去。

    小敏又到厨房做了几个菜。现在是夏天了。外面的蔬菜比较多。把玉镯里的东西拿出来,也不用费力解释了。

    第一道菜是辣子鸡胗。小锅里放少许油,放入葱、姜、干辣椒炒香,放入切好的鸡胗,翻炒2分钟,加入砂糖、酱油翻炒,放入少量水烧开,多炖一会儿,炖好后,放入香菜、少量盐翻炒收汁。

    把鸡胗盛到盘子里。再准备下一道黄瓜炒肉丝。

    猪里脊,黄瓜切成丝。在小锅里加上油,烧热油,放入肉丝炒至变色,放入葱花炒香。放入黄瓜片,加盐,酱油翻炒片刻就出锅了。

    再做一道凉拌黄瓜粉皮儿,小敏不太会拌凉菜。她先准备原料。将黄瓜切成段,用刀拍碎。再将粉皮儿切成片。粉皮儿是孟云从市场买的,用绿豆做的。再剥削好大蒜,用刀拍碎,做成蒜泥。

    准备好了原料,小敏叫孟云:“妈,拌菜的任务就交给你了,我都切好了。”

    孟云看着小敏做好的菜和准备好的原料。很惊奇的说:“最近手艺见长啊!”

    “都是前一段时间,你们忙的时候我才学会的。尝尝味道。”

    孟云品尝辣子鸡胗和黄瓜炒肉丝,觉得味道不错,她夸奖小敏说道:“你炒得都挺好吃的。”

    孟云把凉菜拌好。这个时候,天麻老母鸡已经炖好了,小敏把少量的盐加进去,搅拌一下,再炖一会儿,盛出来。

    吃饭的时候,大家都对这道天麻老母鸡。赞不绝口。小敏乘机说:“大家都多吃点。这道菜健脑、安神能治头疼。”

    小敏接着说:“姐姐你也多吃点,还能益智明目强身建体。”

    孟云在旁边也说:“马上就要中考了,得好好补一补。”

    这些天孟云变换着各种花样做菜。在小米的建议下,家里大多吃鸡鸭和鱼肉,还有各种新鲜蔬菜。偶尔小敏还拿出鸽子给大家炖汤。新鲜水果更是不断。

    终于,李小灵中考的时刻到了。小敏觉得自己比姐姐还紧张。

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